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March 12, 2024

日本酒造組合中央會主辦 【第二屆清酒盲品挑戰賽】【Sake Blind Tasting Challenge】

日期:2024年3月3日 時間: 11:00 – 17:00 地點: 響 居酒屋(地址:觀塘 鴻圖道90號6樓 ) 參賽費用:全免 (名額約200人) 參賽資格:所有與日本清酒有關專業及熱愛清酒的人士均可參加 (註:參賽者必須年滿18歲) 請於此參閱比賽詳情及細則 比賽時間表:11:00 – 13:00 第一回合品試13:00 – 14:00 第一回合結果公佈及午飯時間14:00 – 15:00 第二回合品試15:00 – 15:30 第二回合結果公佈及小休15:30 – 16:00 第三回合品試16:00 – 16:30 第二回合結果公佈及頒獎 比賽細則: 是次清酒盲品比賽將分三個回合舉行,每個回合按成績篩選,最後得出優勝者。 第一回合:清酒配對 ~ 參賽者將分批被安排進入房間,品試6 ~7款清酒,以了解其風格,時限為8分鐘。 ~ 然後將移到另一房間,再品試,並需找出正確配對,時限為5分鐘。 大會將提供每人一隻ISO酒杯作品試之用為免影響比賽公平性,已參賽的朋友不得與未參賽的朋友交流 第二回合:清酒二選一 (名額約50名) 根據第一合回的成績,大會選出約50名參賽者參加第二回合比賽 ~ 參賽者將分批被安排進入房間,品試6 ~8款清酒,並需回答二選一題目 ~ 時限為15分鐘,答中最多者為優勝。大會將安排參賽者分批品試作答為免影響比賽公平性,已參賽的朋友不得與未參賽的朋友交流 第三回合:盲品決賽 (名額約8名) 根據第二合回的成績,大會選出約8名參賽者參加第三回合比賽 ~...