承蒙各方支持，日本酒業連合會得以正式成立。本會的宗旨是聯合在港日本酒業各界力量與資源，提升日本酒的形象，令香港成為日本酒重要的出口市場，鞏固在亞洲區的地位。為慶祝本會成立，謹訂於本年11月1 日舉行成立典禮。此外，本會正式與香港葡萄酒評審協會達成結盟協儀，簽署儀式將於典禮當天同時進行。詳情如下：

日期 : 2021年11月1日 (星期一)

地點 : 中環皇后大道中93號中環街市地下Oasis

時間如下︰

15:30 登記入場

16:00 成立典禮暨結盟儀式

17:00 交流會 (敬備茶點招待)