日期：2024年3月3日

時間: 11:00 – 17:00

地點: 響 居酒屋(地址：觀塘 鴻圖道90號6樓 )

參賽費用：全免 (名額約200人)

參賽資格：所有與日本清酒有關專業及熱愛清酒的人士均可參加

(註：參賽者必須年滿18歲)

請於此參閱比賽詳情及細則

比賽時間表：11:00 – 13:00

第一回合品試13:00 – 14:00

第一回合結果公佈及午飯時間14:00 – 15:00

第二回合品試15:00 – 15:30

第二回合結果公佈及小休15:30 – 16:00

第三回合品試16:00 – 16:30

第二回合結果公佈及頒獎

比賽細則：

是次清酒盲品比賽將分三個回合舉行，每個回合按成績篩選，最後得出優勝者。

第一回合：清酒配對

~ 參賽者將分批被安排進入房間，品試6 ~7款清酒，以了解其風格，時限為8分鐘。

~ 然後將移到另一房間，再品試，並需找出正確配對，時限為5分鐘。

大會將提供每人一隻ISO酒杯作品試之用為免影響比賽公平性，已參賽的朋友不得與未參賽的朋友交流

第二回合：清酒二選一 (名額約50名)

根據第一合回的成績，大會選出約50名參賽者參加第二回合比賽

~ 參賽者將分批被安排進入房間，品試6 ~8款清酒，並需回答二選一題目

~ 時限為15分鐘，答中最多者為優勝。大會將安排參賽者分批品試作答為免影響比賽公平性，已參賽的朋友不得與未參賽的朋友交流

第三回合：盲品決賽 (名額約8名)

根據第二合回的成績，大會選出約8名參賽者參加第三回合比賽

~ 參賽者將被安排進入房間，品試8款清酒，並需回答有關該支清酒的問題，e.g. 精米步合、米種、釀造方法等。

~ 時限為20分鐘，答中最多者為優勝。

大會將安排參賽者分批品試作答。

大會特設:冠軍 (一名)：優勝狀及國泰航空代金劵價值港幣$3,000

亞軍 (一名)：優勝狀及國泰航空代金劵價值港幣$2,000

季軍 (一名)：優勝狀及國泰航空代金劵價值港幣$1,000